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November 30, 2017

レッスンのご案内

11月のレッスンパン≪紫芋のちぎりパンbyレーズン酵母≫

 

秋も深まり

ホッカホカな焼き芋とかが🍠

恋しい季節になりました🎶

やっぱり、、、私は食欲の秋(笑

 

 

11月のレッスンパンは♡

紫芋のちぎりパン♡♡

生徒さんからのリクエストパンです♡♡♡

パステルな薄むらさきのふゎふゎ生地のパンです。

あと、さつま芋の食べも考えています(*^^)v

やきコース 11/3(土) 11/13(火) 11/18(日) 11/24(土) 11/27(火)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース 11/4(日) 11/7(水) 11/10(土) 11/11(日) 11/16(金) 11/21(水) 11/25(日)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほか、ご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

10月のレッスンパン≪かぼちゃパンbyレーズン酵母≫

 

秋、、、ですね♪

読書の秋にスポーツの秋に収獲の秋🍃

そして、やっぱり私は

食欲の秋(笑

 

 

10月は、ハロウィーン♡

なので、もちろんかぼちゃパン♡♡

かぼちゃを練り込み2種類のパンを焼きます。

かぼちゃのミニチュアみたいで可愛いです(*^^)v

やきコース 10/7(日) 10/10(水) 10/14(日) 10/30(火)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース 10/2(火) 10/6(土) 10/8(祝月) 10/13(土) 10/17(水) 10/20(土) 10/22(月) 10/23(火) 10/26(金) 10/28(日)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほか、ご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

9月のレッスンパン≪ヴィエノワbyレーズン酵母≫

 

暑い夏が大好きな私も

今年の激暑はさすがにきつかったです(^▽^;)

やっと少し涼しくなってホッとしています(笑

夏の疲れ残さないようにしてくださいね♪

 

 

9月は少しリッチなパンで

体力回復しましょー!?

「ヴィエノワ」ウイーン風のパンです。

しましまがわかいいでしょ(*^^)v

 

こんな風にボリューミ―サンドにして・・・体力回復々・・ね♡

やきコース 9/1(土) 9/6(木) 9/9(日) 9/16(日) 9/24(祝月)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース 9/2(日) 9/14(金) 9/19(水) 9/22(土) 9/29(土) 9/30(日)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほか、ご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

8月のレッスンパン≪ベーコンエピbyレーズン酵母≫

 

信州の避暑地(ほぼ)のここなのに

猛暑が続いています

こんな時は力を入れる捏ね作業は辛いよね(^▽^;)

こねなくて

でも美味しくて

熱中症対策にちょっと塩分補給も出来る

みーんな大好きなベーコンエピにしました♪

お家でこのパンが焼けたら♡♡♡

嬉しーよね♡

ひとつは変わりエピにしてみましょー♡

やきコース 8/5(日) 8/9(木) 8/10(金) 8/19(日) 8/25(土)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース  8/3(金) 8/4(土) 8/11(土) 8/20(月) 8/24(金) 8/26(日)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほか、ご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

 

7月のレッスンパン≪ベーグルbyレーズン酵母≫

 

お待たせしました!?

ベーグルです♪

ベーグル大好きなベーグル女子多いですよね。

もちろん私もその一人( *´艸`)

今回はシンプルにプレーンで

トッピングを白ごまとチーズで3種類にします♪

くるくる巻いたり花型にした可愛いベーグルとか♡

かぼちゃや紫芋を練り込んだお野菜ベーグルとか♡

色々ベーグルも順次ご案内したいと考えています♡

やきコース 7/1(日) 7/8(日) 7/14(土) 7/16(日) 7/22(日) 
時間/11:00~13;30
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース  7/2(月) 7/6(金) 7/7(土) 7/23(月) 7/27(金) 7/29(日)
時間/10:30~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほかご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

 

 

 

 

 

6月のレッスン≪よもぎあん食byレーズン酵母≫

あじさいが美しい雨の季節。

そんな梅雨の時季には小豆を食すると良いと聞いたことがあります。

湿度が高いのでからだの水分排出がされ難く

むくみの原因に!!

小豆には利尿作用がありビタミンB1なども多く含むので

この時季積極的に摂ると良いとの事らしい。

そこで相性の良いよもぎとコラボして

よもぎあん食

よもぎのデトックス効果がプラスされ

美味しく健康にもよい最強コンビパンです(*^^)v

スリムロング型を使って焼きます。

ちょっとおしゃれ食パンです♡

やきコース 6/5(火) 6/10(日) 6/13(水) 6/17(日) 6/24(日) 
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース  6/3(日) 6/9(土) 6/14(木) 6/18(月) 6/22(金) 6/23(土)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほかご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

 

5月のレッスン≪フォカッチャ&ピザbyレーズン酵母≫

やわらかな緑
爽やかな風
こころウキウキな季節で、、、
みんなでBBQしたいな~って気分

そんなときにピッタリな

フォカッチャと
ビザを

じゃがいもを練り込んだもちもちの生地でやきましょーぅ♪

やきコース 5/13(日) 5/15(火) 5/26(土) 5/27(日) 
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) ご試食ランチ付

こね+やきコース  5/8(火) 5/12(土) 5/20(日) 5/25(金)
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) ご試食ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほかご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

 

 

4月のレッスン≪桜イングリッシュマフィンbyレーズン酵母≫

信州の春も

もうすぐですね

待ち遠しい桜、、、、。

そんな桜をイメージしたイングリッシュマフィン。

紅麹で桜ピンクをだしてみました♪

厚焼き玉子をはさんだサンドイッチで

お花見もいいですね♡

やきコース 4/8(日) 4/10(火) 4/17(火) 4/18(水) 4/21(土)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) お飲み物ランチ付

こね+やきコース  3/23(金) 4/9(月) 4/15(日) 4/27(金) 
時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) お飲み物ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

※ほかご都合のよい日ございましたらお気軽にご連絡ください。

 

 

 

 

3月のレッスン≪安納芋のねじりあんぱんbyレーズン酵母≫

しっとりやわらかで
スイートポテトの様な
安納芋パンです。

餡は
折り込まないで作りますので
生地になれていない方でも簡単に出来ます♡

安納芋の甘みを活かして砂糖等は不使用です。

 

やきコース  2/20(火) 2/24(土) 3/12(月) 3/18(日) 3/20(火)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) お飲み物ランチ付

こね+やきコース 2/25(日) 3/11(日) 3/17(土) 

3/25(日)

時間/10:15~14:00
レッスン料/4,000円(税別) お飲み物ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

   

 

 

 

 

2月のバレンタインレッスン≪ショコラ♥パンbyレーズン酵母≫

 

生地はピュアココアでほろ苦く
クーベルチュールチョコをたっぷり入れて
ハート型に焼きいた♥パン。

こころを込めて

あのひとにも

このひとにも

プレゼントしてみませんか♥

やきコース 1/27(土) 6(火) 10(土) 11(日) 13(火)
時間/10:45~14;00
レッスン料/3,000円(税別) お飲み物ランチ付

こね+やきコース 2/4(日) 2/8(木) 12(月)  
時間/9:45~14:00
レッスン料/4,000円(税別) お飲み物ランチ付

体験レッスン/2,000円(税別) お飲み物付
2/13(火)
時間/14:00~17:00

お申し込みは予約ページからお願いたします

 

 

 

 

1月のレッスンぱん。≪紫芋のちぎりパンbyレーズン酵母≫

今年の秋、さっちゃんの菜園で
無農薬・化学飼料不使用で栽培した紫芋で
ちぎりパンを焼きます♪

たまごを使わなくてもふんわりで
全粒粉を20%加え
からだにもやさしいパンです。

分割とまるめの練習をしていただけます。

しっとりでほんのり紫芋の甘味で
、、、ほっこりしますょ♪

 

やきコース 1/13(土) 16(火) 21(日)
時間/9:45~13;00
レッスン料/3,000円(税別) お飲み物ランチ付

こね+やきコース 1/14(日) 18(木) 23(火) 
時間/9:45~14:00
レッスン料/4,000円(税別) お飲み物ランチ付

お申し込みは予約ページからお願いします

 

 

 

 

 

Christmas パネトーネ 特別レッスンのご案内

終了。

自家製酵母で作るイタリアのクリスマスパンです
成形・ホイロ(二次発酵)・焼成までの工程を体験して
焼きあがったパンと軽食でご試食していただきます

特別レッスン料 3,000円
時間11:45〜16:00 (12/1417・20・23

ご予約・お問い合わせは予約ページからお願いいたします。